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7月3日上午，江蘇連云港連城牧業(yè)第一批復(fù)養(yǎng)成功的肥豬出售的消息在網(wǎng)上不徑而走，無疑給正在觀望、等待復(fù)養(yǎng)的豬場(chǎng)打了一針強(qiáng)心劑。從去年8月19日被公布發(fā)生緋聞疫情，到現(xiàn)在10個(gè)多月的時(shí)間里，連城牧業(yè)都經(jīng)歷了什么？復(fù)養(yǎng)之路到底要怎么走，核心難點(diǎn)在哪？連成牧業(yè)董事長魏寶磊的經(jīng)驗(yàn)之談，分享給大家。

2018年8月19日，連成牧業(yè)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布發(fā)生非瘟疫情，是被公布的江蘇首例疫情，國內(nèi)第三起。發(fā)生疫情后，8月20日撲殺完畢，從22日開始，豬場(chǎng)每天上午下午各消毒一次。連續(xù)消毒42天之后，該場(chǎng)內(nèi)引進(jìn)20多頭哨兵豬。哨兵豬的目的是企業(yè)本身和政府要檢驗(yàn)該場(chǎng)清洗消毒是否徹底，結(jié)果為檢測(cè)合格。哨兵豬“探路”之后，豬場(chǎng)空欄了6個(gè)月。今年3月7日，連成牧業(yè)又引進(jìn)522頭均重30公斤的小肥豬，7月2日這批肥豬檢測(cè)合格，共計(jì)出售517頭，均重245斤。

連成牧業(yè)董事長魏寶磊談到復(fù)養(yǎng)成功的經(jīng)驗(yàn)時(shí)，總結(jié)了3個(gè)詞——體系建立、刻意訓(xùn)練、重復(fù)監(jiān)督。他說，在復(fù)養(yǎng)上面，連成牧業(yè)沒有什么獨(dú)門秘笈，最主要是嚴(yán)格執(zhí)行生物安全制度罷了。他看到很多豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)失敗，原因是看到豬價(jià)上漲太心急，空欄時(shí)間短，沒有檢查生物安全就盲目開始，只能重走老路了。復(fù)養(yǎng)的開始，不是因?yàn)樨i價(jià)高了，而是豬場(chǎng)真正清洗消毒徹底，準(zhǔn)備好了。魏寶磊說，很多豬場(chǎng)技術(shù)也是從微信上學(xué)來的，大公司不能只研究技術(shù)，“技術(shù)+管理”才是最重要的，技術(shù)沒有什么深?yuàn)W的，怎么樣管理，讓技術(shù)和政策落地才是真正要做的。

關(guān)于怎么樣“嚴(yán)格執(zhí)行生物安全措施”，魏寶磊談了很貼合實(shí)際的三點(diǎn)：

第一，老板和員工認(rèn)知要統(tǒng)一和提高。首先老板要自己搞懂非瘟的原因，感染方法，防控手段，具體實(shí)施的過程。不僅要老板自己懂，還要讓員工都懂，對(duì)疫情的認(rèn)識(shí)要統(tǒng)一，這樣就會(huì)很清楚工作的目標(biāo)，否則員工只會(huì)機(jī)械地去做，是不是達(dá)到理想的效果就不知道了。

第二，生物安全制度的執(zhí)行不能打一點(diǎn)折扣。生物安全體系的建設(shè)需要全員參與，執(zhí)行和監(jiān)督兩手抓。監(jiān)督的人，最好是一支專業(yè)的隊(duì)伍，對(duì)全體員工進(jìn)行專業(yè)化訓(xùn)練，把生物安全體系變成日常基本操作規(guī)程，落實(shí)到具體的動(dòng)作。監(jiān)督要重復(fù)進(jìn)行，防止執(zhí)行過程中的松懈。

第三，尊重員工，提高員工生活質(zhì)量。豬場(chǎng)平時(shí)是相對(duì)封閉的，特殊時(shí)期員工生活更加封閉，活動(dòng)范圍、生活內(nèi)容都非常乏味。我們要給員工提供更好的生活環(huán)境，增加娛樂設(shè)施，讓員工能吃得好、睡得好、玩得好，并且每個(gè)員工每月休息一次。

最后，魏寶磊坦言，復(fù)養(yǎng)成功離不開政府的支持。從疫情上報(bào)開始，政府就開始給予全面的指導(dǎo)，幫助處理疫情，及時(shí)發(fā)放補(bǔ)貼每頭豬1200元。政府還提供消毒藥、消毒器械，還提供專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)指導(dǎo)。他提醒想要復(fù)養(yǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，第一是要有專業(yè)的技術(shù)支持，有專業(yè)的獸醫(yī)隊(duì)伍，幫助豬場(chǎng)重新規(guī)劃，填補(bǔ)生物安全漏洞；第二是要徹底、嚴(yán)格地執(zhí)行生物安全措施，要有管理手段要保證計(jì)劃落地；第三是不要著急，要尊重科學(xué)，完全準(zhǔn)備好再開始；第四是要一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，否則風(fēng)險(xiǎn)太大。

愛畜優(yōu)品技術(shù)部認(rèn)為，復(fù)養(yǎng)還有一個(gè)重要的考慮因素，就是周邊環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。河南、江蘇、江西等地解封已久，部分地區(qū)小環(huán)境已經(jīng)相對(duì)安全，據(jù)了解有一部分養(yǎng)豬人已經(jīng)開始小規(guī)模的復(fù)養(yǎng)工作。而最近的廣東、廣西、湖南等地的防疫壓力較大，疫情發(fā)生的地區(qū)著急復(fù)養(yǎng)并不是好時(shí)機(jī)，尚需一點(diǎn)耐心等待。

責(zé)任編輯：愛畜優(yōu)品