當(dāng)前位置 》首頁(yè) 》養(yǎng)豬技術(shù)政策養(yǎng)豬技術(shù)政策

    豆粕是十余種動(dòng)植物油粕飼料產(chǎn)品中產(chǎn)量最大、用途最廣的一種，約85%的豆粕用于制作禽畜養(yǎng)殖飼料，豆粕還是寵物食品、水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的重要原料之一，作為主要蛋白飼料，豆粕不易被替代；作為重要的期貨交易品種，大豆和豆粕價(jià)格波動(dòng)的影響范圍廣、沖擊面大，隨著新冠肺炎疫情在全球的不斷擴(kuò)散，陸續(xù)有國(guó)家宣布暫停糧食出口，國(guó)內(nèi)大豆及豆粕現(xiàn)貨短期內(nèi)仍緊張，價(jià)格高位震蕩，那如何解決養(yǎng)殖豆粕飼料供應(yīng)？以下愛畜優(yōu)品獸醫(yī)在線將為廣大養(yǎng)殖戶做詳細(xì)介紹。
    受新冠肺炎疫情影響，今年2月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)大豆便出現(xiàn)不斷上漲趨勢(shì)，到3月底，北方地區(qū)大豆收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了4880元/噸，比2月份上漲了940～980元/噸，安徽、江蘇、湖南、河南、河北等地區(qū)的大豆價(jià)格基本都突破了2.5元。4月9日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)4月份的農(nóng)產(chǎn)品形勢(shì)進(jìn)行分析，預(yù)估山東的大豆均價(jià)約在每噸4275～4475元，環(huán)比上漲150元左右。

    截至3月31日，7個(gè)主產(chǎn)區(qū)的大豆收儲(chǔ)量為285萬(wàn)噸，同比下降33萬(wàn)噸。截至4月7日，國(guó)內(nèi)的大豆庫(kù)存量349萬(wàn)噸，少于上一周的355萬(wàn)噸，而豆粕庫(kù)存17.7萬(wàn)噸，也是9年來(lái)的庫(kù)存最低時(shí)刻。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，4月上旬國(guó)內(nèi)大豆的流通價(jià)格為4748.3元/噸，較3月下旬上漲8.5%。4月份國(guó)內(nèi)大豆仍將處于現(xiàn)貨緊張、價(jià)格偏高的形勢(shì)，產(chǎn)區(qū)基層庫(kù)存見底，大豆收購(gòu)成本增加且無(wú)法上量，市場(chǎng)惜售心理依然較重。

    近期大豆主產(chǎn)區(qū)黑龍江疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻再次引起市場(chǎng)對(duì)物流運(yùn)輸?shù)膿?dān)心。為填補(bǔ)大豆的市場(chǎng)緊缺，穩(wěn)定國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格，4月9日中儲(chǔ)糧總公司又向中糧集團(tuán)發(fā)放了50萬(wàn)噸國(guó)儲(chǔ)大豆用于商業(yè)壓榨，這是中儲(chǔ)糧今年向中糧分配100萬(wàn)噸國(guó)儲(chǔ)大豆庫(kù)存的第二批。雖然這批投放能部分填補(bǔ)大豆到貨延遲造成的供應(yīng)缺口，但在業(yè)內(nèi)看來(lái)，還不足以解決大豆短期供應(yīng)緊張的局面。

    中國(guó)大豆產(chǎn)需缺口較大，近幾年大豆種植面積持續(xù)增加，去年恢復(fù)到2005年以來(lái)的較高水平，但依然需要大量進(jìn)口來(lái)彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)的缺口，大豆進(jìn)口的高度依賴已經(jīng)持續(xù)了十多年。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年中國(guó)進(jìn)口大豆8851萬(wàn)噸，進(jìn)口量占國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的85%左右，其中巴西、美國(guó)、阿根廷進(jìn)口比例分別為65%、19%、10%，而新冠肺炎疫情在上述主要大豆出口國(guó)的蔓延和發(fā)展，也將為接下來(lái)幾個(gè)月的大豆進(jìn)口和到港帶來(lái)較大不確定性。

    美國(guó)大豆收割期通常在6月，機(jī)械化程度高，新冠肺炎疫情對(duì)其種植和采收影響有限，主要不確定性體現(xiàn)在流通運(yùn)輸環(huán)節(jié)，若該國(guó)新冠肺炎疫情屆時(shí)能得到有效控制，其大豆出口將進(jìn)一步得到保障。此外，疫情暴發(fā)對(duì)美國(guó)養(yǎng)殖、肉類加工、餐飲等行業(yè)的沖擊，導(dǎo)致其國(guó)內(nèi)大豆庫(kù)存較高，出口需求也會(huì)相應(yīng)增長(zhǎng)。

    除了自美進(jìn)口量增加外，穩(wěn)定南美地區(qū)的大豆進(jìn)口也對(duì)保障國(guó)內(nèi)大豆供應(yīng)非常重要，近年來(lái)南美地區(qū)成為中國(guó)主要的大豆進(jìn)口來(lái)源地，2019年中國(guó)進(jìn)口大豆超過75%來(lái)自巴西和阿根廷，該地區(qū)目前正處在大豆采收期。3月以來(lái)新冠肺炎疫情在巴西進(jìn)入暴發(fā)階段，目前的情況加大了市場(chǎng)對(duì)于后期巴西大豆運(yùn)輸和裝運(yùn)的擔(dān)憂。而由于該地區(qū)駁船以及鐵路運(yùn)輸均不發(fā)達(dá)，大豆最主要的運(yùn)輸?shù)礁鄯绞绞枪愤\(yùn)輸，占到全國(guó)運(yùn)輸量的50%以上，卡車司機(jī)工會(huì)在當(dāng)?shù)赜袕?qiáng)大的影響力，一旦疫情嚴(yán)重暴發(fā)導(dǎo)致司機(jī)罷工，一半以上巴西大豆運(yùn)輸將陷入癱瘓，進(jìn)而影響國(guó)際大豆市場(chǎng)行情。

    有巴西傳染病專家預(yù)測(cè)，該國(guó)疫情的高峰期或?qū)⒂?～5月間到來(lái)，而此時(shí)也正處于大豆上市的高峰期，巴西國(guó)內(nèi)的運(yùn)力緊張與大豆上市的高峰期疊加或?qū)楹笃诘拇蠖构?yīng)埋下隱憂。該報(bào)告稱，目前南美疫情還未到頂峰，隨著疫情暴發(fā)加劇該地區(qū)港口運(yùn)輸會(huì)受到階段性影響，巴西港口有可能出現(xiàn)不同程度的封港，或?qū)⒂绊懗隹诘街袊?guó)6月之后的大豆供應(yīng)。

    如何解決養(yǎng)殖豆粕飼料供應(yīng)

    從多個(gè)大豆產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)了解到，長(zhǎng)期來(lái)看，要解決大豆進(jìn)口依賴問題，提升大豆種植水平和效率進(jìn)而提高大豆供應(yīng)自給率是根本；強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警，擴(kuò)大大豆進(jìn)口渠道分散風(fēng)險(xiǎn)，提升進(jìn)口效率勢(shì)在必行；根據(jù)市場(chǎng)行情靈活調(diào)整禽畜飼料配方等也有望成為未來(lái)趨勢(shì)和有效應(yīng)對(duì)措施。

    為促進(jìn)中國(guó)大豆生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展，提升國(guó)產(chǎn)大豆自給水平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從2019年開始實(shí)施大豆振興計(jì)劃，主要包括加強(qiáng)大豆優(yōu)勢(shì)區(qū)生產(chǎn)能力建設(shè)，擴(kuò)大種植面積，提高單產(chǎn)水平，加快構(gòu)建以糧豆輪作模式為主導(dǎo)的綠色種植制度，逐步形成國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)變化動(dòng)態(tài)銜接調(diào)整的格局。

    國(guó)家可進(jìn)一步拓寬國(guó)內(nèi)所需的油脂油料進(jìn)口渠道，推動(dòng)進(jìn)口多元化。充分利用鐵路、海運(yùn)等多種物流方式，建立完善的供應(yīng)鏈，為市場(chǎng)提供更加多元穩(wěn)定的油脂油料原料，如繼續(xù)開拓俄羅斯及中亞等“一帶一路”國(guó)家油脂油料資源。同時(shí)通過擴(kuò)大種植面積等加大國(guó)產(chǎn)大豆市場(chǎng)供給，發(fā)揮國(guó)產(chǎn)大豆的蛋白含量高優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)加工企業(yè)通過精深加工發(fā)揮國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)值優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)值最大化挖掘。
    對(duì)于豆粕在飼料中的廣泛應(yīng)用，很多飼料和養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)開始調(diào)整日糧配方，尋求植物蛋白替代，目前來(lái)看可以通過調(diào)整日糧中蛋白粕含量，比如替換成一部分棉籽粕等雜粕，來(lái)減少豆粕價(jià)格上漲導(dǎo)致的成本上升，尤其是家禽日糧中豆粕的可調(diào)整比例更高，飼料日糧配方未來(lái)繼續(xù)探索調(diào)整的步伐不會(huì)停。

    結(jié)語(yǔ)：國(guó)際貿(mào)易環(huán)境復(fù)雜多變，大豆過度依賴進(jìn)口的局面，對(duì)影響民生的食用油、動(dòng)物蛋白供應(yīng)、廣大禽畜養(yǎng)殖業(yè)以及日趨擴(kuò)大的寵物食品市場(chǎng)等，都容易帶來(lái)不確定的風(fēng)險(xiǎn)，目前來(lái)看，全球向中國(guó)的出口和裝運(yùn)數(shù)據(jù)都比較平穩(wěn)。新冠肺炎的大流行確實(shí)可能導(dǎo)致全球食品行業(yè)物流/供應(yīng)鏈出現(xiàn)階段性問題，但農(nóng)業(yè)、食品行業(yè)具有可持續(xù)性和彈性，在包括各國(guó)政府、國(guó)際組織、企業(yè)等在內(nèi)各方的合作努力下，有望保障糧食等產(chǎn)品的自由和有效流動(dòng)，中國(guó)大豆供應(yīng)呈現(xiàn)短期內(nèi)穩(wěn)中有變，長(zhǎng)期來(lái)看仍需穩(wěn)定進(jìn)口、擴(kuò)大自給率以及找到有效的替代方案和技術(shù)提升措施。

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