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作為弱勢群體的散養戶，改變刻不容緩

 抗生素濫用，散養戶背黑鍋

 “現在我看到那些養得特別肥的魚，我一般都不大吃的，擔心它是吃了很多抗生素長起來的。我情愿吃瘦一點的魚。”中國工程院院士鐘南山說。

 目前中國已經是全球細菌耐藥最嚴重的國家之一。抗生素過高的原因，不僅是因為有些醫院濫用抗生素，國內的養殖業與畜牧業濫用抗生素的現象也很嚴重。

 衛生部門認為細菌耐藥性增加，在于畜牧養殖業濫用抗生素；農業部門則說在動物身上使用抗生素，可以促進生長，預防和治療疾病。現在是“公說公有理婆說婆有理”，到底什么標準才是合適的，如何加強監管，這需要更高層的部門來協調管理。

 廣東省工商聯主席陳丹則反駁，說目前我們國家養殖標準已經于歐美接軌，有很明確的抗生素使用標準。絕大多企業都是按照國家標準進行規范化養殖的，而對分散的養殖戶監管力度缺乏，所以必須要集約化生產。如果這種零散分割式的生產方式不改變，食品的監管局面是很難得到改變，食品安全從何談起？

 產能過剩惡果，沒人愿意再嘗

 2014年生豬養殖業的深度虧損沉重的打擊了養殖戶也轟動了整個養殖業。從今年兩會期間的內容看，養殖業也收到了高度重視。國務院總理李克強強調，要加快推進農業現代化。

 可見調整生豬養殖業的養殖方式和結構，已經成為了今年乃至未來幾年大家一致認可和不能在等的任務。，沒有人愿意再一次經歷產能過剩的惡果。

 在生豬養殖規模化、集約化、現代化的大背景下，相對小型的養戶和散養戶的弱勢地位難以扭轉，而惠農政策繼續向大戶、規模企業傾斜。所以轉變養殖方式不僅僅是行業的不可等待，也是我們散養戶弱勢群體的刻不容緩。