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    2019年，各大養殖上市公司紛紛跑馬圈地，極力擴大養豬規模的同時，努力提升非洲豬瘟疫情防治水平，強化生物安全防控措施。近期，業內有一些聲音擔心未來三到五年，隨著大量生豬養殖企業擴產和出欄量爆發，國內生豬養殖業會出現嚴重過剩。那生豬養殖企業擴產會帶來哪些影響？會不會造成生豬出欄量過剩？以下愛畜優品獸醫在線將為你做詳細的介紹。
    豬的生長繁殖是需要周期的，這是自然規律。養豬企業的新增養殖規模計劃，不等于實際出欄量，大量新項目從規劃、拿地、建廠、投放養殖、育肥到出欄，都有一個無法跳過的周期，中間可能還需要經歷數次失敗、再嘗試的周折，國內生豬出欄要恢復到正常水平，不可能立竿見影。

    根據供需關系的變化規律，實際上生豬產能恢復肯定是朝過剩的狀態去的，但過剩的前提條件是養的豬都能順利活下來，疫苗能否盡快投產應用、非洲豬瘟病毒是否會發生變異等都是重要的制約因素。

    況且這一次的豬周期肯定跟往次是有一些差異的，因為這一次主要遭受了非洲豬瘟的打擊，父母代存欄大幅下降，疊加起來導致產能恢復需要更長的時間。而且這一次疫情比較猛，整個在供給端造成的短缺帶來了這次豬周期的特殊性，疊加新冠肺炎疫情的環境，會整體把這一次豬周期拉長，因此今年豬價整體依然會持續高位運行。

    即便去年各大養豬企業都發布了生豬擴產能計劃，但今年能出欄的并不多，預計今年出欄量會處于緩慢增長狀態，明年大概率比今年出欄量會有明顯增長，后年估計才會迎來出欄量的爆發。可以從兩個角度來理解和判斷：一個是基于產能的供給能力，二是從消費角度。

    1>從產能供給來看，因為豬的配種到出生到上欄是有固定的周期的，基于公布的2019年每個月的能繁母豬的數量，可以非常準確地推算出2020年每個月出欄的數據，這樣看下來，今年的生豬供應依然非常緊張。此外，還要多考慮屠宰廠提前屠宰的庫存肉問題。

    2019年特別是上半年，存欄生豬數量還沒降到底部的時候，屠宰廠看到漲價的趨勢，基本都是開足馬力生產，同時也把庫存裝到最滿。而且有很多實際發生或疑似發生非洲豬瘟的病豬，在沒有嚴格管理的環境下被送到屠宰廠宰殺了。但2020年存欄生豬量已經掉到底部，屠宰廠就是想多殺豬、多留庫存，市場上也找不到豬了。且現在對于非洲豬瘟的病豬管理更嚴格，沒有悄悄宰殺的機會了，所以即便生豬存欄量緩慢恢復，但豬肉的供給未必會比去年多。

    2>從消費需求的角度來看，1～3月份和10～12月份是每年的兩個周期，可以看出來大致的豬肉消費量，同時也可以看出需求和供給之間的缺口有多大。我們測算的2020年的供給量和豬肉消費量的缺口比較大的最主要的原因，一個是能繁母豬的因素，第二是去年是疫情暴發的第一年，其實主要的豬有提前出欄，所以總體上供給量今年比去年小很多。

    那生豬養殖企業擴產會帶來哪些影響？受非洲豬瘟、肺炎兩個疫情的疊加沖擊，迫使大批中小養殖戶退出市場，同時也使生豬養殖行業規模化、集中化趨勢，將伴隨著整個產業鏈包括飼料、養殖、屠宰等多個環節的改變，考驗的就是一個公司全產業鏈的運作能力、跨專業人才組織能力，還有這種規模化管理運營以及金融工具疊加的協同運作能力。

    目前全行業的復產成功率在緩慢提升，頭部企業的復產成功率在50%左右，整體行業來看仍沒有超過50%，難以完全規避的外環境污染帶來的風險，依然是制約生豬養殖復產成功率提升的關鍵原因。生物安全防控水平，上市公司都有了很大提升，頭部企業投建的新廠硬件設施都很先進，但非洲豬瘟的傳染性太強，外環境污染依然無法完全避免。
    出現過非洲豬瘟疫情的養殖場需要做一系列的清理消毒防疫工作，豬進場后一個月不發病就算復產成功，但可能兩三個月后又出現發病，不能堅持到半年后出欄都不發病的都算失敗，這種情況在目前的生豬養殖復產中占比大概有60～70%，中小養殖戶連進入復產行列都很難，即便進入了復產，硬件條件和生物安全防控措施不到位，也會限制復產成功率的提升。

    未來即使周期過去了，整個生豬行業的持續往前集中化、規模化地推進是必然的趨勢。而且在這個周期結束以后，競爭環境也會有差異，主要的參與者都會是大型的養殖公司，到了大家互相比成本能力、生產效率、全產業鏈控制能力的時候，比的就是非洲豬瘟的防控能力、持續優化迭代的環保能力等，大家的打法可能和以前以散戶為核心的打法會不一樣。

    結語：去年是非洲豬瘟對豬肉供應產生明顯影響的第一年，有600多萬噸進口豬牛羊以及國產禽肉的替代，一定程度上彌補了豬肉供應的缺口，但今年國內生豬出欄量同比大幅減少，外部市場供給因新冠肺炎疫情的大暴發受到影響，禽肉的替代效應增幅也無法完全覆蓋豬肉缺口，總體來看，今年仍然是一個豬肉短缺的市場局面。


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